| 茶与食品科技学院2023-2024学年秋季学期研究生中期考核环节公告 |
| 序号 | 学生类别 | 学科点 | 学号 | 姓名 | 专业 | 课题名称 | 时间 | 地点 | 专家组姓名 |
| 1 | 硕士 | 农艺与种业 | 22720088 | 陈旭 | 农艺与种业 | 电阻丝加热-槽式茶叶杀青理条机的设计与研究 | 12.8（周五）
14:00-18:00 | 生物科技楼
B220会议室 | 专家组：戴前颖、李叶云、宁井铭、蒋家月、杨云秋、刘升锐、李露青、朱俊彦
秘书：毕海军 |
| 2 | 硕士 | 农艺与种业 | 22721017 | 姜青 | 农艺与种业 | 基于偏好属性启发和时间强度探究消费者对不同黄芽茶偏好的研究 |
| 3 | 硕士 | 农艺与种业 | 22721021 | 陈昱蓉 | 农艺与种业 | 基于多维数据融合的祁门红茶等级数字化评价 |
| 4 | 硕士 | 农艺与种业 | 22721011 | 周欢 | 农艺与种业 | 工业用茶黄茶工艺再加工技术研究 |
| 5 | 硕士 | 农艺与种业 | 22721023 | 王振帆 | 农艺与种业 | 云南地区茶树遗传多样性分析及核心种质构建 |
| 6 | 硕士 | 农艺与种业 | 22720050 | 赵国锐 | 农艺与种业 | 黄大茶品种筛选与品质提升 |
| 7 | 硕士 | 农艺与种业 | 22720040 | 胡柑 | 农艺与种业 | 不同红蓝LED光质、光周期对茶树品种‘黄魁’萌芽及品质的影响 |
| 8 | 硕士 | 农艺与种业 | 22721007 | 彭唯儒 | 农艺与种业 | 茶园间作绿肥周年覆盖控草效果的研究 |
| 9 | 硕士 | 农艺与种业 | 22721019 | 陈玉娇 | 农艺与种业 | 缓释肥在成年茶园轻简化施肥中应用效果研究 |
| 10 | 硕士 | 农艺与种业 | 22721009 | 周运珍 | 农艺与种业 | 茶树茎段器官发生体系的优化及其遗传转化 |
| 11 | 硕士 | 农艺与种业 | 22721018 | 陈志鹏 | 农艺与种业 | 舒城小兰花适制品种筛选 |
| 12 | 硕士 | 农艺与种业 | 22721015 | 支点 | 农艺与种业 | 池州霄坑生态茶园病虫害监测极其与气象因子相关性分析 |
| 13 | 硕士 | 园艺学 | 19002025 | Nabila Nasir Shuma | 茶学 | Use a non-destructive process to extract the tea colours and volatile components from different cultivars of black tea during fermentation |
| 14 | 硕士 | 农艺与种业 | 22721020 | 张金玉 | 农艺与种业 | 石榴皮红茶的拼配及功能研究 | 12.7（周四）
14:00-18:00 | 生物科技楼
B320会议室 | 专家组：费月、姜浩、杨天元、刘琳琳、翟小婷
秘书：黄山 |
| 15 | 硕士 | 农艺与种业 | 22721003 | 孙雨宁 | 农艺与种业 | 安茶多糖分离纯化、结构解析及益生活性研究 |
| 16 | 硕士 | 农艺与种业 | 22721006 | 张晓宇 | 农艺与种业 | 茉莉花精油-壳聚糖-纳米纤维素复合材料窨制技术对祁门红茶香气物质的影响 |
| 17 | 硕士 | 农艺与种业 | 22721010 | 陈昌昊 | 农艺与种业 | 茶树中phasiRNA的识别与分析 |
| 18 | 硕士 | 农艺与种业 | 22721001 | 马雪晶 | 农艺与种业 | 甜菜碱介导糖苷化合物积累调控茶树低温耐性的作用 |
| 19 | 硕士 | 农艺与种业 | 22721012 | 王林洁 | 农艺与种业 | 一株茶树内生菌对草铵膦降解特性研究 |
| 20 | 硕士 | 农艺与种业 | 22721022 | 罗鑫钰 | 农艺与种业 | 茶树内生真菌对茶叶品质的影响 |
| 21 | 硕士 | 农艺与种业 | 22721026 | 张雪莹 | 农艺与种业 | 萜烯同系物DMNT诱导类黄酮糖苷积累提高邻近茶树抗虫性的分子机制 |
| 22 | 硕士 | 农艺与种业 | 22721013 | 王仪佳 | 农艺与种业 | 茶树日灼发生的光温条件分析及其对次生代谢的影响 |
| 23 | 硕士 | 农艺与种业 | 22721025 | 李文霞 | 农艺与种业 | 茶鲜叶摊晾阶段二甲基硫醚的积累变化规律及分子机制 |
| 24 | 硕士 | 农艺与种业 | 22721014 | 李亚欣 | 农艺与种业 | 加工条件对于类胡萝卜素前体香气物质形成的影响 |
| 25 | 硕士 | 农艺与种业 | 22721008 | 罗正伟 | 农艺与种业 | 薄荷醇糖苷化在茶树抗旱方面的研究 |
| 26 | 硕士 | 农艺与种业 | 22721004 | 刘松 | 农艺与种业 | 茶树水通道蛋白CsAQP15的功能的分析与研究 |
| 27 | 硕士 | 农艺与种业 | 22721016 | 代修娣 | 农艺与种业 | 不同品系柿大茶茶树氮代谢与“太平猴魁”茶叶香气成分关联分析 |
| 28 | 硕士 | 农艺与种业 | 22721005 | 李雨晴 | 农艺与种业 | 六安茶文化旅游融合分析研究 | 12.5（周二）
14:30-16:00 | 茶业楼
219会议室 | 专家组：章传政、沈周高、徐千懿、杨天元、姜浩
秘书：徐千懿 |
| 29 | 硕士 | 生物与医药 | 22721042 | 王宇晴 | 生物与医药 | 茶渣多肽的分离纯化鉴定及生物活性研究 | 12.7（周四）
14:30-18:00 | 茶业楼
408智慧教室 | 专家组：高学玲、戚军、杜逸群、刘抗、葛慧芳
秘书：王宇 |
| 30 | 硕士 | 生物与医药 | 22721033 | 夏瑞 | 生物与医药 | 负载免疫佐剂R837的疫苗递送系统构建及其免疫应答增强机制研究 |
| 31 | 硕士 | 生物与医药 | 22721034 | 石广燕 | 生物与医药 | 乳酸菌发酵型蒲公英固体饮料制备及功能性评价 |
| 32 | 硕士 | 生物与医药 | 22721040 | 戚凤学 | 生物与医药 | 基于“微生物-肠-肝”轴解析茶肽改善溃疡性结肠炎合并肝损伤分子机制 |
| 33 | 硕士 | 生物与医药 | 22721038 | 周立辉 | 生物与医药 | 肠源硒蛋白在不同硒水平小鼠结肠炎发病中的作用机理研究 |
| 34 | 硕士 | 生物与医药 | 22721050 | 丁道宇 | 生物与医药 | 新型甘油二酯油凝胶的构建及性质研究 |
| 35 | 硕士 | 生物与医药 | 22721028 | 李京 | 生物与医药 | 食叶草蛋白-杨梅素胶束的构建及特性的研究 |
| 36 | 硕士 | 生物与医药 | 22721032 | 周倩 | 生物与医药 | 食叶草蛋白与不同羟基数量黄酮的互作机制 |
| 37 | 硕士 | 生物与医药 | 22721030 | 徐应然 | 生物与医药 | 木薯淀粉基双响应型指示标签可视化监测虾新鲜度 |
| 38 | 硕士 | 生物与医药 | 22721049 | 方顺 | 生物与医药 | 烟熏增强废弃焯水猪肉汤发酵液改善卤猪肉货架期及食用品质 |
| 39 | 硕士 | 生物与医药 | 22721051 | 许钰琴 | 生物与医药 | 八角对明胶稳定的低能乳化体系热稳定性的影响 |
| 40 | 硕士 | 生物与医药 | 22721045 | 徐雪飞 | 生物与医药 | 大蒜精油微胶囊化及其风味和控释研究 |
| 41 | 硕士 | 生物与医药 | 22721043 | 高梦 | 生物与医药 | 茶氨酸对失眠小鼠睡眠恢复的研究 | 12.8（周五）
8:30-11:45 | 中西部大楼
259会议室 | 专家组：梁进，、薛秀恒、王永泉、王宇、王莉、孙玥
秘书：孙玥 |
| 42 | 硕士 | 生物与医药 | 22721046 | 龚勋 | 生物与医药 | 不同物理处理方法对小麦胚芽贮藏期影响及其品质分析 |
| 43 | 硕士 | 生物与医药 | 22721029 | 王健 | 生物与医药 | 不同产地云南大树茶的代谢谱分析和健康功能评价 |
| 44 | 硕士 | 生物与医药 | 22721037 | 王兴悦 | 生物与医药 | 1-MCP复合H₂S处理对草莓果实保鲜效果的研究 |
| 45 | 硕士 | 生物与医药 | 22721039 | 刘智康 | 生物与医药 | 茶氨酸调控采后草莓果实灰霉病的抗性研究 |
| 46 | 硕士 | 生物与医药 | 22721031 | 张林 | 生物与医药 | 醇溶蛋白纳米颗粒填充淀粉凝胶的制备及其调控白藜芦醇生物可及性的应用 |
| 47 | 硕士 | 生物与医药 | 22721036 | 傅钰 | 生物与医药 | 德尔布有孢圆酵母与酿酒酵母互作促进蓝莓酒中酯类香气物质合成的机制研究 |
| 48 | 硕士 | 生物与医药 | 22721048 | 李洪恩 | 生物与医药 | 茶多酚调控淀粉消化及适应性产热的协同作用研究 |
| 49 | 硕士 | 生物与医药 | 22721044 | 韩阳 | 生物与医药 | 肉桂醛与酪蛋白酸钠相互作用对其复合物功能特性的影响及其在乳液中的应用 |
| 50 | 硕士 | 生物与医药 | 22721047 | 周子旋 | 生物与医药 | 富含瓜蒌籽甘油二酯油含乳饮料的制备及品质特性研究 |
| 51 | 硕士 | 生物与医药 | 22721027 | 侯若婷 | 生物与医药 | 高糖苷酶活性非酿酒酵母对草莓酒挥发性香气物质的研究 |
| 52 | 硕士 | 生物与医药 | 22721041 | 张琪琪 | 生物与医药 | 芽孢杆菌BYZ112中玉米赤霉烯酮解毒酶的筛选与验证 |
| 53 | 硕士 | 生物与医药 | 22721035 | 胡明清 | 生物与医药 | 西洋参花多糖的分离纯化、结构鉴定及生物活性研究 |
| 54 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721090 | 贾梦圆 | 食品加工与安全 | 茶叶硒多糖保鲜膜制备及应用 | 12.13（周三）
14:00-18:00 | 茶业楼
114会议室 | 专家组：侯如燕、蔡荟梅、付瑞燕、杜逸群、葛慧芳
秘书：葛慧芳 |
| 55 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721093 | 梁前鑫 | 食品加工与安全 | 茶叶中拟除虫菊酯类农药的多残留免疫层析检测 |
| 56 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721096 | 陈晨 | 食品加工与安全 | 基于比色-拉曼双读出信号的免疫层析法测定茶叶中噻虫嗪残留 |
| 57 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721084 | 程军涛 | 食品加工与安全 | 氟化半乳糖基壳聚糖纳米颗粒增强EGCG肠道黏膜靶向递送及其机制研究 |
| 58 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721063 | 袁颖 | 食品加工与安全 | 脂肪酶增效剂产生菌的筛选及其在香肠发酵中的应用 |
| 59 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721053 | 靳玉欣 | 食品加工与安全 | 大豆异黄酮抗氧化作用研究与对白血病细胞增殖凋亡的影响 |
| 60 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721066 | 周娣 | 食品加工与安全 | 花果香型坦洋工夫红茶的关键香气物质及形成机理 |
| 61 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721075 | 夏伟静 | 食品加工与安全 | 茶特征性成分对食品中5-羟甲基糠醛的消减规律及机理研究 |
| 62 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22722005 | 谢妙琴 | 食品加工与安全 | 不同茶树品种花果香型坦洋工夫红茶的适制性研究 |
| 63 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721060 | 祝尚良 | 食品加工与安全 | 基于网络药理学及实验验证探讨茶-决明-枸杞调节胰岛素抵抗的作用机制研究 |
| 64 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721076 | 冯子烨 | 食品加工与安全 | 基于胶体碳的茶叶中杀螟硫磷免疫层析检测研究 |
| 65 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721094 | 杜兴 | 食品加工与安全 | 金属离子对酱香型白酒品质影响的研究 |
| 66 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721119 | 赵子晴 | 食品加工与安全 | 多组学联合探究不同除草剂对茶树的代谢机制 |
| 67 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721080 | 曹林云 | 食品加工与安全 | 功能性石斛原浆工艺优化的研究 | 12.12（周二）
14:00-18:00 | 茶业楼
114会议室 | 专家组：李梅青、杜先锋、梁进、汪名春、李雪玲
秘书：江依 |
| 68 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721086 | 孙思雨 | 食品加工与安全 | 诺丽果及其酵素产品中环烯醚萜类成分及抗氧化性质的研究 |
| 69 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22722004 | 许睿 | 食品加工与安全 | 不同物理改性工艺对复合橡子淀粉冻干酸奶块品质影响的研究 |
| 70 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721107 | 曹羽 | 食品加工与安全 | 滁菊干燥工艺优化及烘焙产品研发 |
| 71 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721109 | 陈梦凡 | 食品加工与安全 | 香榧加工工艺及其品质研究 |
| 72 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721123 | 李蝶 | 食品加工与安全 | 蔬菜（蚕豆、绿芦笋）微冻技术及其预制菜研究 |
| 73 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721106 | 张方芹 | 食品加工与安全 | 板栗面条的研制及其黏连特性的研究 |
| 74 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721111 | 王梅 | 食品加工与安全 | 无麸质面包的研制及其低消化特性研究 |
| 75 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721118 | 林舒婷 | 食品加工与安全 | 滁菊芝麻丸的制备工艺及其贮藏特性研究 |
| 76 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721062 | 方晔 | 食品加工与安全 | 板栗紫米米面的研制及其品质特性分析 |
| 77 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721091 | 张雪婷 | 食品加工与安全 | 滁菊茶果冻的研制及品质特性研究 |
| 78 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721110 | 万超华 | 食品加工与安全 | 碧根果豆浆及速溶豆粉的研制及品质特性研究 |
| 79 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721122 | 聂其彩 | 食品加工与安全 | 双孢菇多肽的酶法制备、分离及其抗氧化活性的研究 |
| 80 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721079 | 程小燕 | 食品加工与安全 | 板栗蛋白pH偏移改性研究及其在冰淇淋中的应用 | 12.5(周二）
14:30-18:00 | 中西部大楼
381会议室 | 专家组：刘英男、刘抗、戚军、梅林、邵乐乐、张海伟
秘书：隋棠 |
| 81 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721117 | 张晓湘 | 食品加工与安全 | 负载虾青素-WP/MD微胶囊的壳聚糖基抗氧化膜的制备及应用 |
| 82 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721061 | 王伟 | 食品加工与安全 | 蛋白基水凝胶对杨梅素的包载机制研究 |
| 83 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721065 | 张思雨 | 食品加工与安全 | 基于纳米酶调控级联反应的有机磷农残双模检测方法研究 |
| 84 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721104 | 胡云云 | 食品加工与安全 | 新型荧光试纸设计及在氟喹诺酮残留可视化检测中的应用 |
| 85 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721095 | 卢沛然 | 食品加工与安全 | 低盐条件下乳酸菌胞外多糖对猪肉肌原纤维蛋白凝胶特性及消化特性的影响 |
| 86 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721099 | 鲍迪 | 食品加工与安全 | 预改性对乳酸菌胞外多糖胆酸盐结合能力的影响 |
| 87 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721115 | 张曼 | 食品加工与安全 | 乳酸菌胞外多糖与蛋清蛋白复合凝胶在低脂香肠中的应用 |
| 88 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721114 | 柯寒 | 食品加工与安全 | 六安篮茶快速陈化技术研究 |
| 89 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721070 | 黄祖龙 | 食品加工与安全 | 茶熏液的制备及其在加工过程中对牛肉品质的影响 |
| 90 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721108 | 桂会 | 食品加工与安全 | 皖北“地锅鸡”在加工、贮藏、复热过程中品质变化规律的研究 |
| 91 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721112 | 闫艺琼 | 食品加工与安全 | 海蓬子植物盐复配替代钠盐对乳化肠品质的影响及作用机制 |
| 92 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721101 | 程乐天 | 食品加工与安全 | 适制天柱剑毫品种筛选 |
| 93 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721077 | 熊路瑶 | 食品加工与安全 | 基于羟丙基甲基纤维素双网络油凝胶体系的构建及其在曲奇中的应用 | 12.11（周一）
8:30-11:45 | 中西部大楼
259会议室 | 专家组：王永泉、周裔彬、李诗义、肖亚庆、余振余
秘书：隋棠 |
| 94 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721067 | 周蓓 | 食品加工与安全 | 磷脂酸介导脂质代谢维持草莓冷藏品质机制 |
| 95 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721103 | 孙悦 | 食品加工与安全 | 核黄素介导可溶性糖和脂质代谢抑制鲜切苹果品质劣变研究 |
| 96 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721081 | 陈露珍 | 食品加工与安全 | 脱酰胺小麦醇溶蛋白/单宁酸/白藜芦醇复合纳米颗粒的制备及其稳定β-胡萝卜素Pickering乳液的应用 |
| 97 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721064 | 高俊威 | 食品加工与安全 | 纤维素纳米晶与豌豆分离蛋白凝胶性能的量效关系及应用研究 |
| 98 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721071 | 廖祥鑫 | 食品加工与安全 | 茶氨酸对大豆分离蛋白凝胶行为的影响机制及应用研究 |
| 99 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721082 | 李伟笑 | 食品加工与安全 | 酶法改性对谷朊粉溶解性的影响机制及应用研究 |
| 100 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721052 | 王一帆 | 食品加工与安全 | 糯米酒酿固体饮料的制备及其品质分析 |
| 101 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721068 | 张洁萍 | 食品加工与安全 | 豆渣生物发酵中纤维特性研究与烘焙产品制作 |
| 102 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721100 | 孙思雨 | 食品加工与安全 | 竹笋蛋白基涂膜剂体系的构建及应用研究 |
| 103 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721073 | 王宇 | 食品加工与安全 | 超声制备黑米淀粉-GA复合物及其理化和消化性研究 |
| 104 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721078 | 谷宗艳 | 食品加工与安全 | 球磨处理对黑米淀粉-茶多酚复合物及其理化和消化性的研究 |
| 105 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721088 | 李超 | 食品加工与安全 | 球磨制备高直链玉米淀粉/阿魏酸包合物对理化特性和消化性的影响 |
| 106 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721054 | 许婧 | 食品加工与安全 | β - 乳球蛋白复合聚谷氨酸叶黄素微乳液的制备及在酸奶中应用 | 12.8（周五）
14:00-18:00 | 中西部大楼
259会议室 | 专家组：薛秀恒、王乃富、陈旭、朱梦婷、盛布雷
秘书：盛布雷 |
| 107 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721056 | 苏菁菁 | 食品加工与安全 | 可降解聚乳酸复合膜的制备及其在冷鲜肉保鲜中的应用 |
| 108 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22722001 | 马婧阳 | 食品加工与安全 | 基于离子型树脂水凝胶微球富集的食品磷酸盐检测方法构建 |
| 109 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721098 | 赵敏 | 食品加工与安全 | 臭鳜鱼发酵过程中质构变化的分子机制 |
| 110 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721113 | 胡斌 | 食品加工与安全 | 臭鳜鱼发酵过程中关键风味物质的形成机制及调控 |
| 111 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721055 | 邓志扬 | 食品加工与安全 | 茶多酚对烤猪肉饼中杂环胺形成的影响 |
| 112 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721087 | 魏子立 | 食品加工与安全 | 云南山羊乳饼抑膻乳酸菌的筛选及对乳饼风味影响的研究 |
| 113 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721072 | 陈珣 | 食品加工与安全 | κ-酪蛋白基因型对酪蛋白胶束/乳清蛋白热聚体结构的影响及其在酸奶中的应用 |
| 114 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721085 | 丁晓凡 | 食品加工与安全 | κ-酪蛋白基因型对酪蛋白胶束凝胶特性的影响 |
| 115 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721058 | 柴清天 | 食品加工与安全 | 蛋白包埋小麦胚芽粉对面制品品质特性的研究 |
| 116 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721089 | 范晓婕 | 食品加工与安全 | 小麦不同处理对小麦粉理化性质及馒头品质特性的研究 |
| 117 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721074 | 戴俊兰 | 食品加工与安全 | 亳菊中生物可利用物质挖掘及含量研究 | 12.7（周四）
14:00-18:00 | 茶业楼
105教室 | 专家组：陈贵杰、王一君、黄进宝、陈琪、户杉杉
秘书：王红燕 |
| 118 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721097 | 陈思源 | 食品加工与安全 | 健康体检人群饮茶行为习惯与糖脂代谢关联性研究 |
| 119 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721120 | 支艺明 | 食品加工与安全 | 茶籽油对乙醇诱导的小鼠胃黏膜损伤的保护作用 |
| 120 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721059 | 王梦茹 | 食品加工与安全 | 祁门红茶多糖结构表征及抗肿瘤免疫调节机制 |
| 121 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721116 | 杨柯梦 | 食品加工与安全 | 白首乌多糖分离纯化、结构解析以及益生活性的研究 |
| 122 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721102 | 郭晓艳 | 食品加工与安全 | 茶渣蛋白纳米颗粒稳定高内相乳液的表征及应用 |
| 123 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721069 | 李涛 | 食品加工与安全 | 半精制蓝莓果胶制备及其性质研究 |
| 124 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721092 | 孙浩然 | 食品加工与安全 | 黑曲霉液态发酵速溶黑茶品质及功能变化与代谢物之间的关系 |
| 125 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721105 | 岳文煜 | 食品加工与安全 | 冲泡方式对冠突散囊菌发酵茶茶汤品质的影响及系列茶饮开发 |
| 126 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721121 | 刘南峰 | 食品加工与安全 | 太平猴魁的加工工艺优化探究 |
| 127 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721083 | 朱悦 | 食品加工与安全 | 赤霞珠混酿提升蓝莓酒色泽稳定性的机制研究 |
| 128 | 硕士 | 食品加工与安全 | 22721057 | 雍宗杰 | 食品加工与安全 | 燕麦基乳液凝胶的构建及应用研究 |
